El agrovoltaicaLa innovadora combinación de agricultura y energía solar ya se consideraba una solución prometedora para optimizar el uso del suelo y generar energía limpia. Sin embargo, un descubrimiento reciente en la región italiana de Puglia ha demostrado que esta tecnología también tiene un impacto positivo en la producción de vino.
la bodega La Svolta ha liderado un ambicioso proyecto en el que los paneles solares no sólo producen energía, sino que también mejoran la calidad de sus uvas y, por tanto, del vino. El sistema agrivoltaico ha permitido retrasando la maduración de la uva y mejorando el equilibrio entre acidez y grado alcohólico en la fermentación.
El proyecto, denominado Vigna Agrivoltaica di Comunittiene una instalación de 7.770 paneles solares Película delgada de doble unión, con una potencia total de 970 kW. Los paneles están orientados hacia el sur en un ángulo de 28 grados y montados sobre estructuras de hormigón que simulan las tradicionales pérgolas de los viñedos italianos. Bajo esta cobertura, Las vides crecen protegidas del exceso de calor y viento, lo que ha tenido efectos sorprendentes en la calidad y tiempos de cosecha.
Las estructuras simulan pérgolas tradicionales
El secreto está en la sombra.
Uno de los hallazgos más notables del proyecto es que La sombra que proyectan los paneles solares retrasa la maduración de la uva entre tres y cuatro semanas, respecto a los viñedos de alrededor. Este año, La Svolta realizó la vendimia a finales de agosto, cuando la mayoría de viñedos de la región ya habían recogido sus uvas semanas antes.
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Este retraso tiene un efecto positivo en la calidad del vino.. Una menor exposición al sol ralentiza la acumulación de azúcares, permitiendo obtener una mejor equilibrio entre alcohol y acidez durante la fermentación. Según la bodega, este proceso reduce la necesidad de intervenciones correctivas en la elaboración del vino, lo que se traduce en productos de mayor calidad.
Los estudios técnicos realizados por La Svolta también han demostrado una reducción del consumo de agua para riego de hasta un 20%, gracias a la protección que los paneles ofrecen a las vides, reduciendo el estrés hídrico de las plantas. Además, la instalación cuenta con reducción de la velocidad del viento a la mitadque protege las uvas de daños climáticos extremos.
A nivel de productividad, la El rendimiento de la tierra ha aumentado entre un 20% y un 60%. confirmando que la integración de la energía solar y la agricultura no sólo es viable, sino también rentable.
Dar sombra a los paneles redujo la necesidad de agua en un 20%
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