viene una 2024 auspicioso para quienes trabajan en el cosecha de durazno y ciruela, en Mendoza. Así lo afirmó Cecilia Fernández, jefa del área de información estratégica del Instituto de Desarrollo Rural.

El ingeniero agrónomo brindó una serie de detalles sobre el estimación de cosecha de fruta de nuestra provincia de las especies más relevantes, en entrevista al Diario de San Rafael.

“En noviembre ya habíamos hecho el relevamiento de cerezas y ahora estamos con la ciruela, que es una industria prioritaria en el sur, al igual que el melocotón”. En ese sentido, Fernández afirmó que “Ha sido una temporada libre de heladas en general “Y eso ya implica un cambio respecto a los últimos cuatro o cinco años, ya que esas heladas nos dejaron a un tercio de la producción probable”.

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En ese contexto, el profesional sostuvo que “este invierno fue más suave y las floraciones de primavera se prolongaron, por lo tanto, al momento de la cosecha, muchos productores tendrán mucha variabilidad en tamaño y un buen porcentaje de cantidad”.

Números

Desde el Instituto de Desarrollo Rural estimaron unas 121.245 toneladas frescas de ciruelas, es decir, 40 mil toneladas de frutos secos. En consecuencia, la zona sur creció en cantidad de fruta, representando el 90% del total de la producción provincial. En eso durazno una producción de 104.887 toneladascon una participación del 25% del total de Mendoza.

Valores

El tema de los precios todavía está muy verde. “Todavía estamos demasiado adelantados en el tiempo para saberlo, y como actualmente también hay melocotones frescos en el mercado, también hay una variedad de precios que no nos permite estimar con certeza el valor real del melocotón”, señala mencionó, y agregó: “Obviamente ahora tenemos una situación nacional que afectará el precio final. La provincia de Mendoza tiene la ley 9733 sobre contratos de suministro que hace que los precios se estimen entre los mismos productores, aunque al final la relación oferta-demanda prevalece en la constitución de los precios finales”.

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