Entonces el shock causado por el devaluación, El costo de vida alcanzará los dos dígitos en agosto.el nivel más alto en 21 años, según previsiones de consultores privados. Los datos oficiales de INDEC Recién se sabrá el 13 del próximo septiembre.

Para Econviews, la inflación cerrará el octavo mes del año en 12%, nivel que podría repetirse en septiembre.

“El plan de llegar tiene un costo muy alto en términos de inflación para la próxima administración. Creemos que el único mes con posibilidades reales de que la inflación llegue a un dígito es octubre, suponiendo que el Gobierno logre dejar el dólar estancado en $350″. por dos meses”, afirmó la consultora.

En el mismo sentido, EcoGo estimó que el costo de vida en agosto superará el 11% que habían pronosticado previo a las PASO dados los últimos episodios, la suba de los combustibles y el precio de las fincas.

Ver: El FMI vuelve a pedir a Argentina que suba tipos para “volver a la normalidad”

Según EcoGo, que monitorea 10.000 precios en cuatro supermercados, la variación de los alimentos en la cuarta semana del mes fue del 5,8%.

Considerando una proyección de variación de 2,5% en la última semana de agosto, el valor acumulado mensual de la canasta alcanzaría el 13%.

Mientras tanto, la inflación de los alimentos consumidos fuera del hogar trepará hasta el 12,7%.

Debido al peso que tienen los alimentos en la inflación general, las estimaciones de la consultora para el IPC de agosto se sitúan en el 11,6%, lo que supone un salto de más de 5 puntos respecto al dato de julio (6,3%).

Ver: El FMI estima al menos 120% de inflación en 2023 para Argentina

Los aumentos en alimentos durante agosto fueron generalizados, pero las mayores variaciones se dieron en carnes (16,9% en el mes), especialmente vacunas (21,4%) y bollería (11,2%).

Por su parte, las frutas y hortalizas, también afectadas por el último temporal en el cinturón verde del área de La Plata, acumulan alzas mensuales del 15,1% y 6,9% respectivamente.

En la medición de la consultora LCG, que sigue los precios online de 8.000 productos en los supermercados, los alimentos registraron una subida media del 2,3% en la cuarta semana del mes, lo que implicó una desaceleración de 1,8 puntos respecto al pico de la última semana. .

Así, el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual promedio de 9,4% en las últimas cuatro semanas y de 10% punta a punta en el mismo período.

Según estos registros, casi el 27% de los productos relevados presentaron incrementos semanales, ligeramente por debajo del promedio de las últimas cuatro semanas (28%).

Después de ocho semanas, el rubro “carnes” vuelve a ser el rubro que más contribuye a la inflación mensual (2,7 puntos) y junto con los productos de panadería explica un tercio del aumento promedio, explicó la consultora dirigida por el economista Guido Lorenzo.

Otros seguimientos de precios, como el IPC Online de Bahía Blanca, arrojan cifras superiores para la evolución de los alimentos: 19% mensual, hasta la última semana relevada.

La aceleración en los valores de la canasta se dio luego de que la devaluación del 22% se materializara el lunes 14 de agosto, cuando los grandes productores del mercado retocaron sus listados para no perder rentabilidad.

A partir de ese disparo en las estanterías, el Gobierno anunció un nuevo acuerdo de precios con las principales empresas, que prevé subidas del 5% mensual durante 90 días.