En las últimas semanas, la gran mayoría de los argentinos hemos sentido en carne propia cómo nuestro poder adquisitivo se ha reducido aún más de lo que venía ocurriendo. es que en inflación Ni hablar de la repentina suba del dólar blue, la devaluación y las múltiples observaciones de precios tras las elecciones primarias -que dispararán la tasa de inflación en agosto- y cuando se aprieta el cinturón, se empiezan a establecer prioridades y los gustos se relegan.
Es un lujo tener netflix ¿O pedir una comida a domicilio? Hoy la respuesta en Argentina parece ser afirmativa. En primer lugar, los precios de los plataformas de transmisión Están atados al dólar, por lo que la devaluación del 23% que aplicó el gobierno argentino apenas se conocieron los resultados de las PASO impactó directamente en ellos.
La práctica de compartir cuentas ya no es posible, al menos en Netflix: para hacerlo, hay que pagar 1.200 dólares por cada miembro adicional.
Siempre hablando del precio final -con impuestos-, una suscripción Básica de la plataforma N cuesta hoy $2.869,26. Con el ajuste pasará a $3,530. Esta tarifa sólo alcanza para ver series y películas en un mismo dispositivo y hasta calidad HD. El plan Premium, que implica calidad Ultra HD y cuatro dispositivos al mismo tiempo, vale hoy $6.958,26. La devaluación del peso podría llevarlo a $8.560.
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Netflix es la plataforma más cara. Disney+, por tomar otro, cuesta hoy 1.390,26 dólares al mes y llegará a 1.710 dólares. En el caso de Spotify, el plan Individual hoy cuesta $1.042,26 al mes. Si se traslada el aumento, estamos hablando de un pago de $1,281. El plan Familiar (hasta 6 cuentas) pasará de $1.738,26 a $2.138.
Apps de delivery: altas comisiones que se trasladan a precios
Las comisiones de Pedidos Ya y Rappi bajan a alrededor del 18% si el negocio tiene sus propios cadetes.
Pedidos ahora y rapi Aplican comisiones muy altas a las empresas que trabajan con ellos. Más allá de las dificultades que esto plantea, la mayoría de los establecimientos gastronómicos del Gran Mendoza no tienen otra opción: necesitan estar en esas aplicaciones para llegar a más clientes.
“Claro que no conviene (trabajar con apps de delivery), pero son un mal necesario. Imagínate que te pagan al mes y te cobran la comisión más IVA. Pero la gente está acostumbrada aquí y en el mundo a pedir el solicitudes, y sin ellas no hay entrega”, aseguró Ral Roitman, vicepresidente de Relaciones Institucionales de la Asociación Empresarial de Gastronomía y Afines Hoteleros de Mendoza (AEHGA).
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Lo que estas apps que gestionan los pedidos y los llevan a casa de los clientes rondan el 30% por cada compra. Solía ser del 18% durante la pandemia, debido a un acuerdo entre las asociaciones gastronómicas y las aplicaciones. En aquel momento, el aislamiento restringió por completo el trabajo de los restaurantes, que pasaron a depender del delivery y la comida para llevar. Pero esa facilidad ya no se aplica.
Los restaurantes se resignan a perder beneficios con las apps de delivery.
Esto afecta a los clientes porque esas altas comisiones se reflejan en los precios. Una comparación rápida entre tarjetas locales. en el sitio y los que tienen en las apps revela diferencias de alrededor del 20%, y en ocasiones más. “Se trata de incluir ese costo adicional en el precio, pero no siempre se puede trasladar todo”, agregó Roitman, uno de los propietarios de Zitto, cuando CORREO.
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El empresario gastronómico Pablo Nievas, dueño de la pizzería Pizzaiolo, dijo que su local trabajó con Pedidos Ya cuando no tuvo otra alternativa por la cuarentena, pero que por las altas comisiones dejó de hacerlo. “Tenemos márgenes de beneficio muy inferiores al 20%, que es lo que obtenía la gente de las apps”, afirmó.
Hoy en día, un plato promedio en una aplicación cuesta entre $2.500 y $3.000, sin contar el envío. Un recorrido por ellos permite comprobar que la comida rápida es la más barata, pero ya es complicado encontrar una hamburguesa por menos de $2.000. Si quieres pensar en una pizza, las opciones van desde los $2.000, una muy barata, hasta los $5.000.
Son gastos que quedan para durar en una provincia donde una familia tuvo que recaudar más de 230.000 dólares en julio para no ser pobre. En Argentina y Mendoza en 2023, pedir una comida y acceder al consumo cultural, dos actividades que solían ser estándar para la clase media, son un lujo.