La semana pasada, y con solo días de diferencia, el termómetro marcó 27° y 12°. Estas son temperaturas inusuales para la temporada de invierno y representan una amplitud térmica poco saludable cuando se reflejan con una diferencia de horas. El efectos del cambio climatico hacer mella en la vida de todos y la agricultura no está exenta.

“Muchos no lo saben, pero el la fruta necesita un clima constante que no tenga cambios radicales como los que estamos sufriendo hoy. Los cambios pueden arruinar drásticamente los resultados en la fruta, generando pérdidas millonarias”, asegura. iProUP Natalia Melián, CEO y cofundadora de biotango, una biotecnología que utiliza inteligencia artificial para generar predicciones que pueden permitir salvar cultivos enteros.

Biotango: qué hace la startup

“Creamos un sistema que integra información de genes, clima y características de los cultivos utilizando la inteligencia artificial para marcar el comienzo de una nueva era en la agricultura sostenible”, define Melian.

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Según el ejecutivo, a través de la biotecnología genómica, el análisis de datos y la IA, descifrar secretos de adn de arboles frutalesanticipando cómo se adaptarán y prosperarán frente al cambio climático.

“En criollo quiere decir que a través de la genómica podemos predecir cómo se comportará el árbol y su fruto ante el cambio climático en general o antes de un viaje por ejemplo. Exportamos mucho y, por ejemplo, el melocotón es más sensible que la manzana y los cambios de clima que hacen que haga mucho calor donde debería hacer frío o que haya un amplio rango de temperaturas hace que la fruta tienda a pudrirse”, explica Melian.

La directiva señala que “el problema es que la la agricultura se enfrenta a una importante pérdida de producción debido a la influencia del clima y que deja a los productores sin una guía clara para contrarrestar estos efectos“.

Además, completa que detectaron “una brecha en la capacidad de anticipar medidas efectivas y es por eso que decidimos que había que identificar patrones predecibles impulsada por la interacción genética y las condiciones climáticas en el entorno agrícola”.

Natalia Melián, directora ejecutiva de Biotango

Pero, ¿qué se puede hacer específicamente con la información proporcionada por Biotango? “Con esta ciencia podemos darte una herramienta para productores y aseguradoras de sus cultivos para que sepan comportarse para no perder, por ejemplo, proporcionándoles un seleccionar variedades de árboles más robustas u optimizar las prácticas de cultivo para hacerlos más precisos”, ejemplifica Melian.

Uno de los hitos de la startup fue la secuenciación de una colección de melocotoneros con variedades de diferentes partes del mundo que permitieron el desarrollo de herramientas para llevar a cabo un cría asistida genómica. Ese análisis permitió un cruce mucho más eficiente.

Biotango: cómo ayuda al campo

Para el presidente, Biotango apuesta por una visión de agricultura sustentable, ya que su “enfoque permite tomar decisiones informadas que aumentan los rendimientos y mitigan los riesgos relacionados con patrones climáticos impredecibles.

“Con estas soluciones de predicción podríamos contrarrestar los efectos negativos sobre las pérdidas de los agricultores y, obviamente, también podríamos benefician a las aseguradoras que pueden prever lo que va a pasar con estos cultivos ante este cambio climático o ante los cambios drásticos en general que se pueden producir a medio o largo plazo. Por eso apuntamos hacia una agricultura sostenible, del presente al futuro”, asegura.

Esta sustentabilidad podría aplicarse no solo para mejorar la producción para el mercado local sino también la que se vende al exterior.

“No toda la fruta se exporta como de primer nivel o primera calidad: hay un rastrillado y sobre todo hay muchas pérdidas porque el fruto no llega al punto de excelencia de venta o esperanza comercial por estas causas y eso se convierte en pérdidas para la agricultura. El que menos gana es el productor ante desastres catastróficos, como lluvias intensas que lo inundan todo, frío o calor extremo”, advierte.

Biotango utiliza big data e inteligencia artificial para predecir eventos meteorológicos y tomar decisiones informadas

Según el ejecutivo, es “una circunstancia crítica hoy en día y con estas herramientas -ciencia, tecnología y genómica unidas- podemos armar un solución que predice y devuelve datos precisosporque no estamos hablando de predicciones eso podría llegar a pasar, pero son datos precisos que nos ayudan a tomar decisiones claras”.

Biotango entrega los datos a través de una aplicación y una plataforma. “Ambas opciones permitirán acceder a la información de la manera más fácil para el productor y el asegurador. Ese es el gran reto: hacer la ciencia fácil. Descárguelo al diario, a las personas que están detrás de esa colección. Del agricultor, del productor o del asegurador y que lo puedan incorporar como una nueva herramienta de uso diario’, dice Melian.

En este sentido, la directiva cree que si “apostamos por la genética, la ciencia desarrollada con inteligencia artificial y centrada en los datos, con todas las herramientas que tenemos hoy vamos a predecir muchas cosas, pero debemos enfocarnos en hacerlas precisas para resolver estos desafíos”, asegura y concluye:

“Tenemos que encontrar los medios para desarrollar esta ciencia, para que pueda avanzar y que estas pruebas se conviertan en un producto que resuelva estas situaciones y que no se queden en el camino. Si realmente apostamos por la ciencia, hay mucho oportunidad de mejoras, no solo en esta área sino en muchas más. Argentina tenemos científicos realmente brillantes“, concluye.