El Precios de los alimentos, en la primera semana de noviembre.ellos registraron unaumento del 5,1%respecto a octubre, por encima de los incrementos registrados en las últimas dos semanas, según un informe de la consultora Eco Goo.

Él aumentar fue producido por “el fin de los acuerdos de precios negociados post PASO y la incertidumbre que imprime el panorama electoral”, indica el informe de la consultora.

Según la proyección de Eco Go con este récord, el aumento del Precios de los alimentos en el último mes del año alcanzarán el 13,2% y pone un suelo del 12,2% a la general.

Los datos de Eco Go surgen de una encuesta que abarca unos 10.000 productos de la canasta básica que ofrecen supermercados y comercios minoristas, según un comunicado.

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Los alimentos que más aumentaron fueron pastos (15%), cortes de carne (11,2%), verduras frescas y congeladas (11,1%), otros cortes de carne (10,3%), cítricos (9,4%), aceite puro y aves frescas y congeladas (6,1%), galletas dulces (5,3%) y leche líquida (5,2%).

Por debajo de estos incrementos se encuentran la harina de trigo (4,4%), los refrescos (3,9%), los cortes frontales de carne (3%), los huevos (2,9%) y las manzanas (1,8%). .

“Las carnes registraron un fuerte salto impulsadas por la variación de la carne vacuna (6,4%) y porcina (10,3%) debido a la actualización del precio del maíz y la soja y las limitaciones a la importación de insumos, que afectaron la producción”, dijo Eco Go. .

La consultora informó que los cítricos registraron un incremento del 9,4% y las hierbas aromáticas un aumento del 15%, autorizados por la Secretaría de Agricultura.

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El estudio señala que “este movimiento que estamos viendo tiene que ver con la descompresión de precios que tuvo que hacer el Gobierno tras las elecciones.

“Vimos algo de esto con la gasolina y es probable que el aumento en los alimentos se deba a eso”, explica Sebastián Menescaldi, director asociado de Eco Go.

El economista matiza que “en los próximos días las subidas deberían frenarse, pero la gran incógnita es el resultado de las elecciones”.

Alimentos y bebidas acumularon un aumento del 127,8% en el año, liderados por la carne vacuna (226,8%), las carnes en general (189,5%), la panificación y los cereales (187,4%). , pescado (182,5%), bebidas e infusiones (159%) y verduras (150%).